Dessert mit Erdbeeren Rezept – Einfach mal anders zubereitet

Dessert mit Erdbeeren Rezept - Einfach mal anders zubereitet

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Dessert mit Erdbeeren Rezept – Einfach mal anders zubereitet

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Zutaten für ca. 8 Stücke


  • 8 große Toastscheiben
  • 80 g Erdbeeren, in kleine Stücke geschnitten
  • 5 – 10 g  Zucker (oder je nach Bedarf)
  • 120 g Frischkäse, natur oder selbstgemachter Frischkäse
  • 20 g Puderzucker (oder je nach Bedarf)
  • 2 stk. Eier
  • 30 ml Milch
  • 10 g Zucker
  • 1/4 TL Zimtpulver (oder je nach Bedarf)
  • Etwas Butter
  • Etwas Puderzucker

Zubereitung von Dessert mit Erdbeeren Rezept – Einfach mal anders zubereitet


  1. Die Erdbeeren sauber waschen, den Kopf entfernen und in kleine Würfel schneiden. Danach die geschnittenen Erdbeeren (80 g) und den Zucker (5 – 10 g) in einer Schüssel (A) zusammen mischen.
  2. Den Frischkäse (120 g) und den Puderzucker (20 g) in einer anderen Schüssel (B) zusammen glatt rühren.
  3. In einer anderen Schüssel (C) zwei Eier, 30ml Milch, 10g Zucker und 1/4 TL Zimtpulver gut zusammen schlagen bzw. mischen.
  4. Alle vier Ränder der Toastscheiben mit einem scharfen Messer (die dunklen Ränder) abschneiden.
  5. Die randlosen Toastscheiben mit einer Teigrolle bzw. Nudelholz platt rollen.
  6. Den Frischkäse aus Schüssel B auf die platt gerollten Toastscheiben streichen. Danach die Erdbeeren-Stücke aus Schüssel A  auf einer Seite bzw. in einer Reihe anordnen und dann das Ganze zu einer kleinen Rolle einrollen.
  7. Nun etwas Butter in eine Pfanne geben bzw. bepinseln und bei mittlerer Hitze heiß werden lassen.
  8. Vor dem Braten die eingerollten Toast in der Eier-Mischung aus Schüssel C untertauchen und dann in die Pfanne ca. 3 – 5 Minuten gold braun braten. (ab und zu umwenden)
  9. Weiter so machen, bis alle Toast fertig gebraten wurden.
  10. Wenn es fertig ist, den Herd ausschalten und die Toast-Röllchen mit Frischkäse-Erdbeeren-Füllung zum Servieren bereit stellen.
  11. Lassen Sie es sich schmecken warm oder kalt mit etwas Puderzucker, einfach obendrauf streuen.

Tipps für Dessert mit Erdbeeren Rezept – Einfach mal anders zubereitet


  • Man kann auch andere Variante mit diesen Toast-Röllchen zubereiten. Anstatt Frischkäse-Erdbeeren-Füllung kann man dann z.B. Nougat Creme in Kombination mit geschnittenen Bananen-Stücken (Nougat Creme-Bananen-Füllung) verwenden. Beide Varianten schmecken lecker!

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