Dessert mit Erdbeeren Rezept – Einfach mal anders zubereitet
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Zutaten für ca. 8 Stücke
- 8 große Toastscheiben
- 80 g Erdbeeren, in kleine Stücke geschnitten
- 5 – 10 g Zucker (oder je nach Bedarf)
- 120 g Frischkäse, natur oder selbstgemachter Frischkäse
- 20 g Puderzucker (oder je nach Bedarf)
- 2 stk. Eier
- 30 ml Milch
- 10 g Zucker
- 1/4 TL Zimtpulver (oder je nach Bedarf)
- Etwas Butter
- Etwas Puderzucker
Zubereitung von Dessert mit Erdbeeren Rezept – Einfach mal anders zubereitet
- Die Erdbeeren sauber waschen, den Kopf entfernen und in kleine Würfel schneiden. Danach die geschnittenen Erdbeeren (80 g) und den Zucker (5 – 10 g) in einer Schüssel (A) zusammen mischen.
- Den Frischkäse (120 g) und den Puderzucker (20 g) in einer anderen Schüssel (B) zusammen glatt rühren.
- In einer anderen Schüssel (C) zwei Eier, 30ml Milch, 10g Zucker und 1/4 TL Zimtpulver gut zusammen schlagen bzw. mischen.
- Alle vier Ränder der Toastscheiben mit einem scharfen Messer (die dunklen Ränder) abschneiden.
- Die randlosen Toastscheiben mit einer Teigrolle bzw. Nudelholz platt rollen.
- Den Frischkäse aus Schüssel B auf die platt gerollten Toastscheiben streichen. Danach die Erdbeeren-Stücke aus Schüssel A auf einer Seite bzw. in einer Reihe anordnen und dann das Ganze zu einer kleinen Rolle einrollen.
- Nun etwas Butter in eine Pfanne geben bzw. bepinseln und bei mittlerer Hitze heiß werden lassen.
- Vor dem Braten die eingerollten Toast in der Eier-Mischung aus Schüssel C untertauchen und dann in die Pfanne ca. 3 – 5 Minuten gold braun braten. (ab und zu umwenden)
- Weiter so machen, bis alle Toast fertig gebraten wurden.
- Wenn es fertig ist, den Herd ausschalten und die Toast-Röllchen mit Frischkäse-Erdbeeren-Füllung zum Servieren bereit stellen.
- Lassen Sie es sich schmecken warm oder kalt mit etwas Puderzucker, einfach obendrauf streuen.
Tipps für Dessert mit Erdbeeren Rezept – Einfach mal anders zubereitet
- Man kann auch andere Variante mit diesen Toast-Röllchen zubereiten. Anstatt Frischkäse-Erdbeeren-Füllung kann man dann z.B. Nougat Creme in Kombination mit geschnittenen Bananen-Stücken (Nougat Creme-Bananen-Füllung) verwenden. Beide Varianten schmecken lecker!
